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Capirotada, Oum Ali y Torrijas ¿Algo los une?

En esta ocasión se hablará de un platillo muy famoso pero también cada vez menos realizado en las casas mexicanas, conocido como la capirotada. Por regla general existen dos variantes, la de dulce o la de leche, aunque ambas son de sabor dulce.    Características. La primera tradicionalmente lleva pan viejo frito o dorado, se …