Un mundo de platillos con infinidad de similitudes
Un mundo de platillos con infinidad de similitudes
Antes que nada se debe aclarar que no soy profesionista en nutrición, nutricionista o algo por el estilo. Al estudiar gastronomía tuve clases de nutrición y de aquí mi gusto por la comida balanceada. Al empezar a hacer cambios en mi dieta, mi salud mejoró bastante al grado de ya casi no enfermarme ni de …
La cebadina es una bebida típica del estado de Guanajuato. Se trata de un tipo de refresco hecho con fermentado de cebada, aunque hoy en día se sustituye con el fermentado de piña (tepache), este se mezcla con tamarindo, jamaica y bicarbonato. El bicarbonato se coloca al final y se tiene que tomar rápido ya …