Un mundo de platillos con infinidad de similitudes
Un mundo de platillos con infinidad de similitudes
Campeche es el estado que más produce arroz en todo México. Aunque hay que recalcar que Morelos tiene un arroz de muy buena calidad que cuenta con denominación de origen y es reconocido tanto a nivel nacional como internacional y de hecho solo 5 marcas venden este arroz. El arroz no es originario del …
Otro platillo que es apto para los católicos en esta temporada de vigilia es el caldo de piedra. Es una sopa oaxaqueña pero específicamente es chinanteca del municipio San Felipe Usila, Tuxtepec. Esta preparación es precolombina, se cree que se creó hace unos 4,500 a 5,000 años de antigüedad. Características. Esta sopa contiene ajo, …