Empecemos con explicar qué son las tortas ahogadas, esta comida jalisciense consta de rellenar un birote (el cual es un bolillo duro y salado) con carnitas, lo bañas o lo “ahogas” en salsa de tomate y se le puede poner salsa picante de chile de árbol, esto es al gusto; recetas hay muchas pero esta …
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