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Comida china Comida latinoamericana Comida mexicana Día de la Candelaria Historia

¿Conoces los suales y otros postres hechos con frijoles?

Los suales que también son llamados chuales, son un postre poco conocido en México, los suelen hacer en Zacatecas. Consisten en frijoles peruanos cocidos y molidos, mezclados con pinole y endulzados con piloncillo o azúcar, formando una pasta con mucha consistencia.   La mezcla se unta en hojas de maíz secas (totomoxtle) previamente ablandadas, se …

Comida boliviana Comida colombiana Comida ecuatoriana Comida española Comida inglesa Comida italiana Comida latinoamericana Comida mexicana Comida peruana Historia

Pan de muerto y sus diferentes versiones por el mundo

El pan de muerto es muy delicioso e indispensable el 2 de noviembre en todo México, aunque algunos sostienen que desde el 28 de octubre se empiezan a recordar a los muertos. Este característico pan tiene su origen en la época precolonial, en aquel entonces difería mucho del actual ya que se hizo de trigo …