En México para el año 2020, la mayoría de la población era católica (77.7%), es decir, en términos de comida muchas de las personas siguen con la tradición de no comer carnes rojas en la vigilia pascual. No obstante cada vez son menos los que cumplen al pie de la letra con esta costumbre, aquí se enlistan algunas opciones de platillos para cumplir con esta tradición, porque aunque no sea época de vigilia siguen siendo una opción deliciosa y saludable.

 

¿Molotes, rellenitos, empanadas o canoas de plátano?

Pollo dorado con ensalada de col y mayonesa horneada

Pipián, uno de los moles precolombinos

¿Garbanzada, torta de garbanzo o turco de garbanzo?

Las quesadillas y las casadielles.

Salsa nogada, salsa baghe y salsa di noci

Capirotada, Oum Ali y Torrijas ¿Algo los une?

El arroz a la tumbada y la paella

Tacos dorados mexicanos y tacos crujientes estadounidenses

 

 

Fuentes.

https://es.statista.com/estadisticas
/573120/practicantes-de-una-relig
ion-segun-tipo-en-mexico/#:~:
text=En%202020%2C%20alrede
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n%20alguna. Consultado el 28 de febrero de 2023

https://www.revistacentral.com.m
x/comida/miercoles-de-ceniza-cua
resma-carnes-se-pueden-comer . Consultado el 28 de febrero de 2023