Un mundo de platillos con infinidad de similitudes
Un mundo de platillos con infinidad de similitudes
En México comúnmente se le llama niño envuelto a un pan dulce en forma de cilindro. También se le conoce como brazo de gitano, en países como Chile y Colombia como brazo de reina, en Perú como pionono o arrollado en Argentina. Características. El cilindro se forma comúnmente con una plancha delgada de pan, …
Los muy famosos buñuelos son los protagonistas en esta ocasión. Larousse nos dice que hay varios tipos de buñuelos que se dividen en cuatro tipos de pasta. De pasta de freír, pasta choux, pasta gaufre y pasta brioche. Por lo general las pastas se hacen con harina de trigo, huevo, azúcar, sal, leche o …