Mostrando: 1 - 6 из 6 RESULTADOS
Comida argentina Comida colombiana Comida ecuatoriana Comida española Comida europea Comida francesa Comida italiana Comida latinoamericana Comida mexicana Comida peruana Historia

Tacos de tripas, chinchulines y pajata

Hace unos días llegó una notificación del blog llamado Cocina Delirante donde se mostraba una entrada titulada “3 Platillos mexicanos que están dentro de los peores del mundo”, al leerlo se trataba de la torta de tamal, torta cubana y tacos de tripas. Claro que depende de los gustos de cada persona, pero en lo …

Comida boliviana Comida colombiana Comida ecuatoriana Comida española Comida inglesa Comida italiana Comida latinoamericana Comida mexicana Comida peruana Historia

Pan de muerto y sus diferentes versiones por el mundo

El pan de muerto es muy delicioso e indispensable el 2 de noviembre en todo México, aunque algunos sostienen que desde el 28 de octubre se empiezan a recordar a los muertos. Este característico pan tiene su origen en la época precolonial, en aquel entonces difería mucho del actual ya que se hizo de trigo …

Comida alemana Comida chilena Comida china Comida colombiana Comida de África oriental Comida de oriente próximo Comida española Comida francesa Comida inglesa Comida italiana Comida latinoamericana Comida mexicana Comida portuguesa Comida rusa Comida salvadoreña Comida venezolana Historia

Moronga, morcilla o black pudding ¿cuál prefieres?

Este alimento tan característico como lo es la morcilla o moronga, crea mucha controversia entre las personas, puede ser muy amado por unas pero muy odiado por otras. Sea como sea no deja de estar presente en nuestra cultura.    Según Larousse Cocina, se trata de una tripa rellena de sangre de cerdo, grasa, especias …

Comida china Comida colombiana Comida latinoamericana Comida mexicana Comida salvadoreña Comida venezolana Historia

Desde las gorditas rellenas hasta los pasteles de carne chinos.

Ahora se hablará de las gorditas rellenas, anteriormente se habló de las gorditas de la villa y de las otras tantas variantes que existen en el país, en realidad hay demasiadas versiones de gorditas.  En lo personal la primer gordita rellena que se me viene a la mente es la de masa de maíz rellena …